Ẩm thực châu Á đích thực với chiều sâu hương vị.
Thực đơn đầy đủ tại Steamboat Springs dành cho du khách và người dân địa phương muốn thưởng thức các món ăn truyền thống Việt Nam, Thái Lan và Nhật Bản trong một không gian ấm cúng.
Quán Noodles & More Saigon Café phục vụ thực đơn đầy đủ các món ăn Việt Nam, đặc sản Thái Lan và sushi tại Suối Nước Lôi, dựa trên các công thức truyền thống được hoàn thiện từ năm 2005. Bạn có thể tìm thấy nem cuốn, há cảo, tôm tempura, hoành thánh vịt, đậu edamame và salad xoài xanh Việt Nam trong số các món khai vị, mỗi món đều được chế biến với các nguyên liệu phản ánh hương vị của các món ăn đó ở quốc gia xuất xứ. Thực đơn phục vụ bữa trưa, bữa tối, ăn tại chỗ, mang về và giao hàng tận nơi, vì vậy bạn có thể tự quyết định cách thức và thời điểm thưởng thức.
Nhà bếp chế biến các món ăn đặc trưng bao gồm phở với nước dùng ninh chậm, cơm chiên được nấu bằng chảo lửa lớn, các món mì cân bằng giữa độ dai và nước sốt, cà ri với nhiều loại gia vị thơm, bún với thịt nướng, các món cơm được chế biến đa dạng, và các món đặc sản của nhà hàng kết hợp các yếu tố từ nhiều nền ẩm thực khác nhau. Các món chay được bày bán ở nhiều danh mục, vì vậy sở thích ăn uống của bạn không bị hạn chế.
Xem thực đơn đầy đủ trực tuyến hoặc yêu cầu tư vấn dựa trên sở thích về hương vị và khả năng chịu cay của bạn.
Thực đơn đồ uống bao gồm cà phê Việt Nam pha đậm đà và thêm sữa đặc, trà nóng pha theo yêu cầu, rượu vang được chọn lọc để kết hợp với các món ăn đậm đà hương vị châu Á, rượu sake Nhật Bản (nóng và lạnh), bia và các loại đồ uống không cồn như nước chanh và nước cốt chanh tươi. Mỗi loại đều có công dụng riêng – cà phê Việt Nam mang lại dư vị đậm đà sau khi ăn phở, rượu sake làm tăng thêm hương vị thanh khiết của sushi, và trà giúp cân bằng vị cay trong các món cà ri Thái.
Bạn sẽ nhận thấy rằng các món khai vị và súp có thể dùng như một bữa ăn nhẹ hoặc món khai vị để dùng chung trước khi các món chính được dọn ra, và cấu trúc của các món cơm so với các món mì cho phép bạn lựa chọn dựa trên sở thích về kết cấu hơn là dựa trên các loại phân loại tùy ý. Thực đơn cũng phân biệt các loại sushi cuộn tay, cuộn cắt và cuộn đặc biệt, vì vậy bạn hiểu sushi của mình sẽ được trình bày như thế nào trước khi gọi món.
Khẩu phần ăn phù hợp với cả người ăn một mình và nhóm, và nhà bếp có thể điều chỉnh độ cay hoặc thay thế nguyên liệu nếu cấu trúc món ăn cho phép mà không làm ảnh hưởng đến sự cân bằng hương vị ban đầu.
Những câu hỏi khách hàng thường hỏi về thực đơn
Thực đơn phản ánh nhiều năm phản hồi của khách hàng và quá trình hoàn thiện của nhà bếp, vì vậy hầu hết các câu hỏi về nguyên liệu có sẵn, cách chế biến và cách kết hợp đều có câu trả lời rõ ràng.
Điều gì làm cho món gỏi xoài xanh Việt Nam khác biệt so với các món gỏi khác?
Món salad này sử dụng xoài xanh để tạo vị chua thay vì vị ngọt, kết hợp với nước chấm mắm, các loại rau thơm tươi và đậu phộng rang, tạo nên sự cân bằng giữa vị chua, mặn và đậm đà, giúp làm sạch vị giác giữa các món ăn chính.
Làm sao tôi biết nên gọi món cà ri nào nếu tôi chưa từng thử cà ri Thái trước đây?
Cà ri vàng có độ cay nhẹ nhất nhờ nghệ và nước cốt dừa tạo nên vị béo ngậy, trong khi cà ri xanh có vị cay nồng hơn từ ớt xanh và húng quế Thái, vì vậy khả năng chịu cay và sở thích về hương vị thảo mộc hay nhẹ nhàng sẽ quyết định loại nào phù hợp hơn với bạn.
Tôi có thể gọi sushi và phở trong cùng một suất ăn được không?
Đúng vậy, nhà bếp chế biến cả hai món cùng lúc, và nhiều thực khách ở Steamboat Springs kết hợp các món ăn Nhật Bản và Việt Nam trong cùng một đơn đặt hàng, đặc biệt là khi dùng bữa theo nhóm với nhiều sở thích khác nhau.
Ngoài salad, còn có những lựa chọn ăn chay nào khác?
Các món chay xuất hiện trong phần cà ri, các món mì, cơm chiên và bún, với đậu phụ hoặc rau củ thay thế protein động vật nhưng vẫn giữ nguyên hương vị và nước sốt như công thức gốc.
Đối với các đơn hàng lớn, việc nhận hàng trực tiếp diễn ra như thế nào?
Hãy gọi điện đặt trước toàn bộ đơn hàng, và nhà bếp sẽ sắp xếp trình tự chuẩn bị để mọi thứ hoàn thành cùng lúc, được đóng gói riêng biệt để tránh hơi nước làm mềm các món như tempura hoặc nem rán trong quá trình vận chuyển.
Quán Noodles & More Saigon Café đã hoạt động tại Steamboat Springs từ năm 2005, và thực đơn tiếp tục được mở rộng dựa trên yêu cầu của khách hàng và sự sẵn có của các nguyên liệu theo mùa. Đặt món ăn tại chỗ, mang về hoặc giao hàng bằng cách gọi (970) 870-1544 để xác nhận thời gian và thảo luận về bất kỳ câu hỏi nào về thực đơn trước khi dùng bữa.
Tươi ngon, tươi ngon, tươi ngon!!
Chúng tôi tự hào nhà hàng của mình luôn có món sushi ngon nhất thành phố. Năm nào cũng vậy!! Hãy đến và chúng tôi sẽ cho bạn thấy!!
Thực đơn
MÓN KHAI VỊ
Bún gạo cuốn rau xà lách ăn kèm với nước chấm đậu phộng hoặc nước sốt giấm. Có thể chọn tôm, thịt heo nướng, thịt bò nướng hoặc đậu phụ.
Hai cuốn chả giò chay giòn tan với bắp cải, đậu phụ, nấm và cà rốt, ăn kèm với nước chấm đậu phộng.
Bốn cuốn nem chiên kiểu Việt Nam nhân thịt heo, hành lá và miến cuốn trong bánh tráng. Ăn kèm với rau tươi để cuốn và nước chấm.
Năm chiếc há cảo nhân rau và thịt heo áp chảo.
Năm con tôm chiên giòn ăn kèm với nước sốt đặc trưng của quán.
Năm chiếc hoành thánh giòn tan với thịt xông khói vịt, phô mai kem và bắp ngọt.
Má cá đuôi vàng nướng
Đậu nành luộc và ướp muối biển.
Tôm thái lát, thịt gà hoặc đậu phụ, bắp cải xanh, cần tây, dưa chuột, cà rốt và xoài trên nền salad, rắc thêm đậu phộng và nước sốt đặc biệt.
Thực đơn
MÓN ĂN THÁI
Bún gạo, trứng, giá đỗ tươi xào với ớt nhẹ và hành lá, sau đó chiên trong nước sốt me ngọt, trang trí với chanh tươi và đậu phộng rang giã nhỏ tự làm.
Bún gạo bản to, trứng, hành tây, nấm, cà rốt, ớt chuông, măng, húng quế và cà chua xào cùng hỗn hợp tương ớt, nước tương ngọt và nước chấm đặc biệt của nhà hàng.
Hành tây, ớt chuông, nấm và cà rốt xào với tỏi tươi, tương ớt và nước sốt đặc biệt của nhà hàng, phủ thêm hạt điều.
Nhiều lá húng quế thơm kết hợp với hành tây, nấm và ớt chuông xào với tỏi tươi, rau mùi thái nhỏ, tiêu đen, nước tương ngọt hoặc nước sốt đặc biệt của nhà hàng.
Nước sốt của chúng tôi bao gồm tỏi tươi, rau mùi thái nhỏ, tiêu đen, nước tương ngọt và nước sốt đặc biệt của nhà hàng, được dùng kèm với bông cải xanh.
Gừng và tỏi tươi thơm lừng kết hợp với hành tây, nấm, cà rốt, ớt chuông và bông cải xanh xào trong hỗn hợp đậu đen và nước tương ngọt đặc trưng của chúng tôi.
Cơm gạo thơm nấu cùng trứng, hành tây, hành lá, bông cải xanh và cà chua.
Cơm gạo thơm trộn với trứng, hành tây, nấm, ớt chuông, húng quế và tương ớt.
Cơm gạo thơm kết hợp với trứng, hành tây, hành lá, dứa, cà chua, hạt điều và một chút hương vị cà ri.
Thực đơn
ĐỒ UỐNG, RƯỢU VANG, BIA VÀ RƯỢU SAKE
Trà hoa nhài hữu cơ hoặc trà xanh đặc biệt
Với mật ong
Nước cốt chanh tươi vắt cùng đường.
Nước cốt chanh tươi pha với đường
Nước chanh pha thêm nước soda.
Nước chanh pha với trà đá.
Cà phê đen kiểu Pháp pha nhỏ giọt, dùng nóng hoặc lạnh.
Cà phê Việt Nam với sữa đặc, dùng nóng hoặc lạnh.
Coca-Cola, Coca-Cola ăn kiêng, Sprite, Mr. Pibb, Trà đá và Bia gừng (được đổ đầy miễn phí).
Bud Light
Budweiser
Coors Light
Samuel Adams
Bia đỏ Echigo
Bia Echigo Koshinari
Echigo Flying IPA
Bản nháp Orion
Singha, Thái Lan
Heineken, Hà Lan
Corona, Mexico
Asahi, Nhật Bản
Sapporo, Nhật Bản
Kirin, Nhật Bản
Thực đơn
MÓN CHÍNH CHAY
Cơm trắng thơm ăn kèm đậu phụ và rau củ xào với nước sốt đặc biệt của đầu bếp.
Mì trứng mềm xào với đậu phụ và rau củ trong nước sốt tỏi gừng đặc trưng của chúng tôi.
Một đĩa mì trứng giòn rụm với đậu phụ và rau củ trong nước sốt tỏi gừng đặc trưng của chúng tôi.
Thực đơn
CANH
Canh miso với đậu phụ, rong biển và hành lá.
Bánh bao nhân thịt heo và rau, nước dùng bò.
Một trong những món súp nổi tiếng nhất của Thái Lan. Có người cho rằng nó giúp chữa cảm lạnh. Có thể chọn súp gà, đậu phụ, thịt bò hoặc tôm.
Thực đơn
RƯỢU VANG TRẮNG
Giòn tan với hương cam quýt. Hoàn hảo khi dùng kèm với mọi món trong thực đơn, và cả sushi.
Hương vị dâu tây và dưa hấu kết hợp với hương hoa cam và tầm xuân.
Rượu có độ đậm vừa phải, với hương táo, dưa và thoang thoảng vị gỗ sồi.
Hương vị trái cây tươi mát với các loại trái cây họ cam quýt, quả hạch và dứa, cùng dư vị khoáng chất.
Thực đơn
Rượu Shochu cao cấp, phục vụ theo ly.
Loại rượu mùi chua ngọt này là sự pha trộn giữa mận và cam Dekopon.
Loại rượu mận tươi mát này kết hợp rượu shochu và mận để tạo nên một thức uống chua ngọt hấp dẫn. Hương vị mận kẹo kết hợp với độ chua thanh mát và cảm giác mượt mà khi thưởng thức.
Cocktail Nhật Bản
Loại cocktail phổ biến nhất ở Nhật Bản! "Chu-hi" là nước ngọt có ga vị trái cây pha với rượu shochu. Ngọt, sủi bọt và sảng khoái.
Thực đơn
RƯỢU VANG ĐỎ
Hương vị đa dạng của các loại quả mọng đỏ và sẫm màu hòa quyện cùng vị rượu đậm đà, mượt mà ở hậu vị.
Hương vị của mận và mâm xôi ngọt ngào. Hậu vị với vị chát chín mọng, cân bằng.
Nhiều lớp hương vị của cà phê mocha, trái cây tươi, lý chua đen và tiêu đen tho subtle, gỗ sồi nướng và vani đậm đà.
Hương vị phức hợp của anh đào đen đậm đà, mâm xôi, vani và ca cao, cùng dư vị kéo dài.
Thực đơn
RƯỢU SAKE NHẬT BẢN
Nhỏ - 9 đô la Lớn - 12 đô la
Nhỏ - 10 đô la Lớn - 14 đô la
Nhỏ - 10 đô la Lớn - 14 đô la
Loại sake này từ lâu đã là thức uống được ưa chuộng ở Nhật Bản. Có thể dùng nóng hoặc lạnh, với nắp đậy có thể dùng như một chiếc cốc.
Một loại sake trắng đục, gợi nhớ đến tuyết tinh khiết. Hương thơm của dưa xanh và vị ngọt, béo ngậy, nhưng vẫn sảng khoái.
Hương thơm gừng thanh lịch và vị rất nhẹ nhàng, với hương vị quýt và hậu vị sạch sẽ.
Hương vị tươi sáng, trái cây và chua nhẹ, sủi bọt, sảng khoái.
Dễ uống, vị khô ráo dễ chịu, khoáng chất nhẹ và hậu vị nhanh chóng.
Thực đơn
CƠM CHIÊN
Món cơm chiên kiểu gia đình chúng tôi bắt đầu với cơm gạo thơm nhà làm, xào với dầu mè, trứng, hành lá và các loại gia vị đặc sản Sài Gòn.
Bạn có thể chọn thịt bò, thịt heo, thịt gà hoặc tôm 4
Cơm chiên với gà, bò, tôm.
Cơm chiên với đậu phụ, bông cải xanh, cà rốt, hành tây, cải thìa non, xào với nước tương.
Thực đơn
CÀ RI
Ớt chuông xanh và đỏ, hành tây vàng, hành lá, măng thái lát, cà rốt và thịt tùy chọn xào trong nước cà ri vàng cay, ăn kèm với cơm trắng hoặc mì.
Các loại gia vị Thái thơm nồng kết hợp với nước cốt dừa và cà ri xanh tạo nên hương vị đặc trưng. Món ăn được dùng kèm với ớt chuông, măng, bông cải xanh, hành lá, húng quế và cơm trắng.
Bạn có thể chọn thịt gà, thịt bò, rau củ hoặc đậu phụ.
Tôm 4
Thực đơn
MÓN ĐẶC BIỆT CỦA NHÀ HÀNG
Bún gạo bản to xào với thịt gà, thịt bò, tôm và rau củ thập cẩm trong nước sốt tỏi gừng đặc trưng của chúng tôi.
Mì trứng mềm xào với thịt gà, thịt bò, tôm và rau củ thập cẩm trong nước sốt tỏi gừng đặc trưng của chúng tôi.
Một đĩa mì trứng giòn rụm với thịt gà, thịt bò, tôm và rau củ thập cẩm trong nước sốt tỏi gừng đặc trưng của chúng tôi.
Bún gạo bản to xào với đậu phụ và rau củ trong nước sốt tỏi gừng đặc trưng của chúng tôi.
Cơm trắng thơm ăn kèm đậu phụ và rau củ xào với nước sốt đặc biệt của đầu bếp.
Mì trứng mềm xào với đậu phụ và rau củ trong nước sốt tỏi gừng đặc trưng của chúng tôi.
Một đĩa mì trứng giòn rụm với đậu phụ và rau củ trong nước sốt tỏi gừng đặc trưng của chúng tôi.
Thực đơn
SUSHI
Thực đơn
Sashimi
Thực đơn
BÁNH MÌ
Tôm Tempura, Kani Kama, Bơ
Tôm Tempura, Kani Kama, Bơ
Cua mềm chiên, củ ngưu bàng Yama, dưa chuột, bơ.
Cua mềm chiên, củ ngưu bàng Yama, dưa chuột, bơ.
Dưa chuột, bơ, cá ngừ cay
Thực đơn
CÁC BÊN
Mực xào rau củ
Thực đơn
ĐĨA CƠM
Cơm Việt Nam với cà chua và dưa chuột ăn kèm nước chấm cà rốt thơm ngon và lựa chọn thịt bò nướng (18), thịt heo nướng hoặc thịt gà nướng.
Cơm thập cẩm đặc biệt của quán gồm thịt heo nướng, gà nướng, bò nướng và nem rán.
Thực đơn
BÁT VERCMICELLI
Tất cả các tô bún đều được phục vụ kèm bún gạo, rau xà lách, giá đỗ, dưa chuột thái lát, cà rốt, thịt tùy chọn và nước chấm Việt Nam.
Bạn có thể chọn thịt bò nướng, thịt heo nướng, thịt gà nướng hoặc chả giò tôm 4
Món ăn kết hợp gồm thịt heo nướng, thịt bò nướng, tôm nướng và chả giò ăn kèm bún và rau củ.
Thực đơn
PHO
Mì tươi được phục vụ trong nước dùng bò đậm đà, thơm phức, rắc thêm hành tây, hành lá và rau mùi thái nhỏ. Ăn kèm với húng quế tươi, giá đỗ, ớt jalapeño và chanh.
Bạn có thể chọn gà, bít tết tái hoặc tôm chín kỹ 4
Cơm trộn kiểu Việt Nam với cà chua và dưa chuột, ăn kèm nước chấm cà rốt thơm ngon và lựa chọn thịt heo nướng hoặc gà nướng - 14
sườn bò - 18
Món cơm thập cẩm đặc biệt của quán gồm thịt heo nướng, thịt gà nướng, sườn bò nướng và nem rán.